Zapraszam na ciacho Grega :)

Kochani,

Kosmetyki, zabiegi pielęgnacyjne i lecznicze to tylko część mojego świata, w którym dbanie o zdrowie i tym samym o wygląd stawiam na wysokim miejscu. 

Dbam o zdrową, zbilansowaną dietę, piję sporą ilość wody, włączam suplementację,gdy jest to potrzebne, a aktywność fizyczna jest dla mnie codziennym, miłym obowiązkiem.

W związku z powyższym na blogu będą pojawiać się coraz to bardziej różnorodne posty, o tym wszystkim, co jest dla mnie istotne.

Dziś przedstawiam Wam ciasto, które przygotowałem w oparciu o zdrowe składniki.

Chciałbym tym postem pokazać, że słodycze mogą być bardzo zdrowe, słodkie i pyszne.

Ciasto przygotowałem inspirując się przepisem ze świetnego bloga CANDY PANDAS- klik.

Większość produktów użytych do ciasta to produktu Vivio ze sklepu www.cosdlazdrowia.pl.

Lubię robić tam zakupy, gdyż przesyłka jest ekspresowa, ceny bardzo atrakcyjne, a produkty naprawdę wysokiej jakości.

Ciacho Grega :)

Biszkopt kakaowy :

6 jajek

 ¾ szklanki mąki kokosowej Vivio - klik

 ½ szklanki mąki ziemniaczanej 

½ szklanki kakao 

5 łyżek oleju kokosowego Vivio- klik 

14 łyżek cukru kokosowego Vivio- klik

Masa jaglana:

 ¾ szklanki sypkiej kaszy jaglanej

 2 pomarańcze 

2 marchewki

4 łyżki cukru kokosowego Vivio (można miej lub więcej, w zależności czy lubimy bardzo słodkie czy też nie) 

Polewa z suszonych daktyli:

15 dag suszonych daktyli

 4-5 łyżek kakao

 1 łyżka ciepłej wody

Białka oddzielić od żółtek, ubić pianę na sztywno dodając szczyptę soli. Następnie do ubitych białek stopniowo dawać cukier kokosowy - gdy ten rozpuści się dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijając. W taki sam sposób dodawać olej kokosowy. Mąkę kokosową wymieszać razem z ziemniaczaną dosypując do nich kakao – wszystko dokładnie wymieszać wyżką. Na koniec dodawać po jednej łyżce mąki do ubitej masy jajecznej. Gotowe ciasto wyłożyć do foremki. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. Upieczone ciasto pozostawić na kilka minut w wyłączonym piekarniku, gdy wystygnie – przekroić na pół tak by powstały dwie warstwy. Ugotowaną kaszę jaglaną blendujemy – dodajemy pokrojone pomarańcze oraz ugotowaną marchewkę – wszystko ponownie blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Na wierzch ciasta wylewamy uprzednio przygotowaną polewę z daktyli (daktyle namoczyć w gorącej wodzie przez 30 minut, odcedzić, zblendować wraz z łyżką wody i kakao). 

Ciasto posypać zmielonymi migdałami i orzechami nerkowca.

Wspomnę jeszcze, że woda, której używam na co dzień do picia, gotowania itp., to woda przefiltrowane dzięki wspaniałemu filtrowi od fitaqua.pl

Smacznego!

Greg